1/ Assaisonnez le carré d'agneau et faites-le cuire 10 min dans un four chaud à 180°C(th. 6). 2/ Emiettez le pain d'épice. 3/ Sortez le carré d'agneau du four, badigeonnez-le de miel et recouvrez-le de pain d'épices. 4/ Remettez le carré au four pendant 10 min. puis dégustez.
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